Cho thạch và hoa quả tươi vào các ly thủy tinh bạn sẽ có thành phẩm rất đẹp, nếu không có ly bạn có thể dùng khuôn rồi lấy thạch ra cắt miếng, vẫn quá ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

 

- 1 gói bột thạch gelatin hoặc agar

 

- 80 – 100 gram đường

 

- 1 lít nước

 

- 2 thìa nước cốt chanh

 

- 1 quả xoài chín

 

- 1 quả thanh long

 

- 150 gram dâu tây - 1 miếng dưa vàng - Một ít lá bạc hà Cách làm: 

• 1

  Cho đường và bột thạch vào nồi nước ngâm khoảng 10 phút.

  Hoa quả gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ

  Xếp xen kẽ các loại hoa quả vào các cốc thủy tinh ngắn.

• 2

  Đặt nồi nước thạch lên bếp đun, vừa đun vừa nguấy đều theo 1 chiều cho bột thạch và đường tan hết.

  Đun sôi 1 lúc thì tắt lửa. Nhấc xuống cho nước cốt chanh vào, nguấy đều lại.Rót hỗn hợp thạch vào các cốc hoa quả. Chờ cho thạch nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh.

Trang trí thêm những lá bạc hà tươi phía trên, thạch vừa thơm mát lại đẹp mắt hơn nữa.Chúc các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)